取材・文／出井邦子 撮影／馬場隆 還暦を目前に絵を描き始めた異色の絵師は、じゃがいもが大好物。週に一度は自分で作る、そのガレットが元気の源泉だ。 木村英輝さんの定番・朝めし自慢 まだ5歳ぐらいの頃、道端に蝋石で描いたじゃがいも 一滴入れた時点で ヨウ素液が青色に変化！！！ 透明になることはありませんでした。 かなり青いですね！ 加熱したことにより、じゃがいものデンプンが糊化。 アミロースと反応（ヨウ素デンプン反応）したことにより青色に変化したといえ じゃがいも堀 (' ')ゞ ひまわり組さんはじゃがいも堀をしました 朝雨が降っていたのでじゃがいも堀ができるか心配でしたが 雨も上がり、いいコンデションでじゃがいも堀を楽しめました じゃがいも堀の後は、泥んこ遊びがはじまっちゃいまし
秋の味覚 じゃがいも Mimi S Little Sylvanian Town
